VITIGNO
Chardonnay 100%
VINIFICAZIONE
Pigiatura soffice con separazione dei raspi, fermentazione con le bucce a temperatura controllata. Rifermentazione in autoclave.
TEMPERATURA DI SERVIZIO
Servire a 10/12°C, fresco ma non freddissimo per conservare la fragranza e l’intensità dei profumi.
ABBINAMENTO
Un perfetto aperitivo. Molto gradevole soprattutto nelle stagioni più calde, unito ai piatti della cucina mediterranea. Insalate, primi piatti (anche freddi), pesce e crostacei.